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- Recette Clafoutis aux figues -

 

Clafoutis aux figues
froid
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Les ingrédients

25 cl de lait
100 g de farine
1 pincée de sel
60 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
6 figues
confiture de figues
Préparation
 

Préchauffer le four (th.6).
Pendant ce temps, battre les œufs dans un saladier en y ajoutant le sucre et le sel.
Ajouter la farine, préalablement tamisée, aux œufs battus et mélanger.
Faire fondre 30 g de beurre et l’ajouter à la pâte puis y verser le lait.
Verser la pâte dans un plat à gratin beurré.
Laver et couper les figues puis les disposer sur la pâte avec quelques noisettes de beurre.
Saupoudrer de sucre et mettre au four environ 40 minutes.
Servir avec la confiture de figues.

 

 

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