Dans une casserole, tu mélanges le sucre, le sucre vanillé, la maîzéna et les jaunes d'oeufs.
Tu délaies petit à petit, avec le lait froid mélangé au caramel liquide.
Tu fais épaissir la crème à feu doux et tu portes à ébullition quelques secondes, en remuant sans cesse.
Tu verses la crème dans une jatte ou dans des petits ramequins et tu la sers bien froide.
