Placez le chocolat à fondre au bain marie.
Grillez les noisettes décortiquées au four puis mixez-les.
Délayez cette pâte dans le lait et ajoutez la maïzena.
Mélangez le tout.
Passez le mélange au tamis.
Ajoutez le sucre.
Faites cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Versez cette préparation dans des coupes, recouvrez de chocolat fondu et garnissez de noisettes hachées.
