Faire fondre le beurre
Dans un saladier, mélanger les oeufs au sucre en poudre
Ajouter une pincée de sel et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Ajouter peu à peu la farine, puis le beurre fondu
Faire tiédir le lait et l'ajouter au mélange
Disposer les pruneaux dans un moule soigneusement graissé et les recouvrir de la préparation
Faire cuire une quarantaine de minutes à four moyen (th. 6)
Tester avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche
Lorsque le far a refroidi, le couper en petits carrés
