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LE DESSERT DE NOE
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 250 min
Les ingrédients

2 verres d'eau de blé
½ verre de pois chiche
½ verre de haricot blanc sec
3 verres du sucre
15 verres de l'eau
2 cuillere à soupe d'abricots sec ( coupés en petit cube)
2 cuillere à soupe de figues seches (coupés en petit cube)
2 cuillere à soupe de raisin sec
1 zeste d'orange (coupé en petit cube)

Pour garnir :
2 cuillere à soupe de noix pilées
2 cuillere à soupe de noisette pilées
½ cuillere à soupe de pignons
½ cuillere à soupe grenadines
½ cuillere à soupe de raisin de corinth
canelle moulu
Préparation
 

Faites tremper les blés , les pois-chiche,les haricots séparement dans l'eau à la veille.
Lendemain , mettez 15 verres d'eau dans un grand bassin , incorporez le blé , mettez à bouillir au feu doux Pendant 4-4.15 h D'autre coté , faites bouillir aussi les pois et les haricots dans deux casseroles separés. Egouttez- les.Gardez. Quand le blé est bien cuit et que le liquid devient plus epais, ajoutez tout le reste des ingredients .Continuez

 

 

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