
Faites cuire à blanc la pâte 10min à 200°(th6)

Cassez le chocolat en petits morceaux

Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole

Retirez du feu et ajoutez le chocolat sans remuer

Laissez reposer 10min

Fouettez les oeufs et le sucre vanillé et incorporez les à la préparation dans la casserole

Homogénéisez et versez le tout sur la pâte

Laissez cuire 25min