1 pâte feuilletée
1 kg de pomme mélangées (reinette, granny-smith)
50 g de beurre + pour le moule
125 g de sucre en poudre
30 g de raisins de Corinthe
1/2 càs de cannelle en poudre
2 oeufs
25 cl de crème fraîche liquide
125 g de poudre d'amandes
sucre glace