Préparer la pâte à acras à l'avance.
Faire tremper la morue dans l'eau froide quelques heures afin de la désaler. Puis la faire bouillir 30 minutes.
Laisser la refroidir, puis en retirer la peau et les arêtes.
Emiettez la et l'incorporer à votre pâte juste avant de faire cuire les acras.
