La carte Entrées Entrée froide :

	Feuilles de vigne farcies		4 personnes
	Flans aux radis noir sauce persil		4 personnes
	Foie gras au torchon		8 personnes
	Fraicheur d'endives et d'oranges		4 personnes
	Fromage frais au jambon de Parme		10 personnes
	Haricots verts aux magrets et pignons		6 personnes
	Lapins en gelée		4 personnes
	Méli mélo croquant		30 personnes
	Rilettes de poissons fumés		6 personnes
	Rillette aux deux saumons		10 personnes