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Carottes Confites
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

1 Kg de carottes fraîches
2 gousses d'ail pelées
2 feuilles de laurier
Vinaigre d'alcool
1 poignet de sel
Préparation
 

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Les disposer dans un bocal en les tassant bien.
Ajouter les feuilles de laurier, le sel et les gousses d'ail.
Couvrir du mélange de 2/3 de vinaigre et 1/3 d'eau bouillie et refroidie.
Fermer hermétiquement et laisser ainsi 1 mois avant de consommer

 

 

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