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Concombre en salade
froid
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

5 beaux concombres
De la menthe fraîche
4 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
du sel
du poivre noir
Le zeste d’une orange
Préparation
 

Commencer par éplucher, laver et émincer les concombres en rondelles, saupoudrer de sel, laisser dégorger pendant quelques minutes.
Puis les rincer à l’eau et les égoutter, les disposer ensuite dans un plat, parsemer de hachis de menthe et arroser de vinaigrette puis décorer avec des fines lamelles de zeste d’orange.

 

 

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