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- Recette salade de cervelas et d'asperges -

 

salade de cervelas et d'asperges
froid
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

250 g de cervelas
2 cornichons
1 oignon
2 tomates
250 g d'asperges cuites
2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
100 g de yaourt
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre
2 oeufs durs
Préparation
 

Couper le cervelas et les cornichons en lamelles. Emincer l'oignon. Couper les tomates en dés et les asperges en tronçons.
Pour la sauce, mélanger la mayonnaise et le yaourt. Ajouter la moutarde, saler, poivrer.
Mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Décorer avec les oeufs durs.

 

 

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