Cuire les pommes de terre à la vapeur. Préparer 50 mL de bouillon avec un bouillon-cube. Emincer l'oignon et hacher la gousse d'ail. Mélanger un demi-jus de citron au bouillon.
Peler les pommes de terre lorsqu'elles sont encore chaudes. Les mélanger à l'oignon et arroser avec le bouillon. Couper les champignons en lamelles et les mélanger aux pommes de terre ainsi que les crevettes.
Mélanger la crème et la moutarde. Ajouter aux pommes de terre. Saupoudrer de basilic.
