Pelez et coupez les avocats en dés, roulez-les dans je jus de citron. Décortiquez et tronçonnez les gambas. Emincez finement oignons et poivrons. Réunissez le tout dans un saladier.
Battez le fromage blanc, la mayonnaise, l'huile, le sel, le tabasco. Versez dans le saladier et mélangez.
