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- Recette Soupe à l'oignon -

 

Soupe à l'oignon
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

400 g d'oignons
1,5l de bouillon
100g beurre
sel, poivre
150g gruyère râpé
2dl crème fraîche
6 biscottes
Préparation
 

Placer une casserole sur feu vif, y mettre le beurre et faire dorer les oignons émincés en tranches fines. Arroser de bouillon très chaud, saler légèrement, laisser bouillir 15 minutes.
Servir bien chaud avec les biscottes et le gruyère râpé.

 

 

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