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La carte Plats Gibiers :

Faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges
4 personnes
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
4 personnes
Faisan rôti
6 personnes
Faisan roti
4 personnes
Filet de biche au pain d'épices
6 personnes
Filet de chevreuil aux cèpes
4 personnes
Filet de chevreuil sauce poivrade
4 personnes
Filets de lievre Sully
6 personnes
Filets de marcassin aux girolles
4 personnes
Gélinottes à la crème
4 personnes

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