Commencer par faire rissoler les morceaux de viande dans l’huile avec l’oignon haché, le beurre salé, la cannelle, le poivre et le sel.
Ensuite, ajouter les haricots, les oignons, et ½ litre d’eau puis laisser mitonner à l’étuvée sur feu doux. Laisser réduire la sauce.
