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- Recette Petits pois aux oignons -

 

Petits pois aux oignons
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 60 min
Les ingrédients

2kg de petits pois non écossés.
500g d’oignons secs ou verts.
2dl d’huile soit 1 verre classique.
2 piments secs épépinés et trempés.
Poivre rouge.
Sel.
Préparation
 

Dans un premier temps, disposer dans un fait-tout les petits pois, les oignons coupés en rondelles et l’huile. Laisser cuire à l’étuvée pendant 10 minutes.
Piler les condiments et diluer dans un verre d’eau puis verser l’ensemble sur les légumes. Prolonger la cuisson durant 45 bonnes minutes pour que la sauce soit bien réduite et enfin servir.

 

 

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