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- Recette Oeufs cuits à la vapeur -

 

Oeufs cuits à la vapeur
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 5 min
Les ingrédients

4 gros œufs
100 g de rumsteck
50 g de petites crevettes décortiquées
1 petit oignon
1 carotte
1 cuillerée à café de sel
1 petit verre de bouillon de poulet
1 cuillerée à café d'huile de sésame
Préparation
 

Hacher le bœuf.
Hacher carotte et oignon.
Battre les œufs dans un bol.
Dans un saladier, mélanger intimement bœuf, sel, huile de sésame, oignon et carotte. Ajouter œufs et bouillon. Bien mélanger le tout. Parsemer de petites crevettes.
Placer le saladier dans une marmite à vapeur et faire cuire à la vapeur 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs ont pris.

 

 

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