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- Recette Farfalle à la sauce au persil -

 

Farfalle à la sauce au persil
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

400g de farfalle
30g de beurre
1/2 oignon
1/4 de crème fraîche
1 cuillérée de maïzena
1 gros bouquet de persil
set et poivre
Préparation
 

Hachez le persil et mettez le dans une poêle dans laquelle vous aurez fait blondir l'oignon haché menu dans le beurre.
Incorporez la crème fraîche, le sel, le poivre ;
versez la maïzena et laissez cuire pendant quelques mn ;
lorsque la sauce est suffisamment crèmeuse,
versez la sur les pâtes cuitent "al dente".
Avant de servir, saupoudrez de persil frais et de parmesan.

 

 

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