Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Spaghettis à la carbonara -

 

Spaghettis à la carbonara
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

400 g de spaghettis
100 g de lardons fumés
4 jaunes d'oeufs
200 g de crème fraîche
40 g de parmesan râpé
sel, poivre, muscade
Préparation
 

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Prélevez les lardons avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, la crème et la muscade râpée.
Ajoutez les lardons et poivrez. Egouttez les pâtes cuites, et mettez-les immédiatement dans le plat chaud.
Versez la sauce et mélangez : la chaleur des pâtes suffit à le velouter. Saupoudrez de parmesan et servez.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net