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- Recette Tagliatelles à la crème et au basilic -

 

Tagliatelles à la crème et au basilic
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

250 g de tagliatelles
100 g de crème fraîche
1 ou 2 gousses d'ail
15 à 20 feuilles de basilic frais
50 g de parmesan fraîchement râpé
sel, poivre
Préparation
 

Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée. Egouttez.
Incorporez la crème fraîche, sans attendre. Tenez au chaud.
Frottez d'ail tout l'intérieur d'un moule profond (à soufflé, par exemple).
Versez-y les pâtes à la crème. Coupez dessus les feuilles de basilic. Ajoutez du parmesan et du poivre.
Mélangez et servez aussitôt, très chaud.

 

 

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