Disposez dans un plat allant au four les tranches de congre
Mouillez avec le vin blanc sec
Mélangez dans un bol, persil et ciboulette hachés et en saupoudrer le poisson
Salez et poivrez
Disposez une rondelle de citron sur chaque tranche de congre
Enfournez pendant 10 à 15 mn.
