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- Recette Calmars en sauce tomate -

 

Calmars en sauce tomate
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 60 min
Les ingrédients

1kg de calmar.
1dl d’huile soit 1 verre à thé.
5 tomates.
5 gousses d’ail.
1 pincée de poivre rouge.
Laurier.
Persil haché.
Thym.
1 piment.
Sel.
Poivre noir.
Préparation
 

Faire cuire à l’étuvée le calmar coupé en morceaux dans l’huile, avec le sel et le poivre noir, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
Ajouter les tomates, l’ail, le poivre rouge, le thym, le laurier, le persil et le piment.
Laisser mijoter pendant 30 minutes au moins et retirer du feu.

 

 

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