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- Recette Lotte au Curry -

 

Lotte au Curry
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

400 gr de Lotte en tranches
50 gr d'oignons hachés
1 verre de vin blanc
100 g de tomates pelées concassées
1 cuillère à café de curry
1 gousse d'ail écrasée
sel et poivre
Préparation
 

Faites revenir à feu très doux, les tomates, l'ail et l'oignon pendant 1/4 d'heure environ
Saler et poivrez
Ajoutez le vin blanc
Disposez les tranches de lotte
Saupoudrez de curry
Laissez encore mijoter pendant 1/4 d'heure.

 

 

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