4 truites 160 g de saumon 160 g de beurre vin blanc sec jus d'un citron 2 carottes thym laurier persil sel poivre
Préparation
Vider les truites et déposer à l'intérieur le saumon émietté. Ajouter les carottes en rondelles précuites et des herbes aromatiques. Arroser de vin blanc et de jus de citron. Cuire en papillote 12 min à 200°C.
