Faire dorer les champignons à la poêle
Eplucher et couper les carottes en gros morceaux et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir tendres
Placer les darnes de saumon au centre des feuilles de papier aluminium et en relever les bords de façon à former les papillotes
Répartir les légumes sur le poisson
Saler et poivrer
Fermer les papillotes et faire cuire à four chaud 20 minutes