4 petites escalopes ou côtelettes de porc
2 càs d'huile d'olive
2 oignons hachés
3 gousses d'ail hachées
200 g de butifarra ou de saucisse non fumée
3 tomates mûres, pelées et coupées en dés
250 ml de bouillon de viande
1 càc de paprika doux
250 g de fideos (gros vermicelles)
sel, poivre