2 litres de moules 2 branches de thym 1/2 cuillère à soupe d'huile d’olive 100 g de beurre Sel, poivre
Préparation
Lavez les moules plusieurs fois à l'eau claire, et égouttez-les. Faites ouvrir les moules à feu vif dans l'huile. Saupoudrez de thym et ajoutez le beurre Salez, poivrez. Servez immédiatement.