800 g de boeuf cuit et froid 3 pommes 300 mL de bouillon de boeuf sel poivre sucre 2 feuilles de laurier
Préparation
Peler et couper les pommes en morceaux. Les cuire dans le bouillon. Assaisonner avec le sucre et le laurier. Réchauffer le boeuf dans le bouillon. Servir avec des pommes de terre vapeur.
