4 côtes de porc ( dans l'échine) 250 g de champignons 1 oignon 1/8 L de crème beurre 0,1 L de vin blanc sel poivre
Préparation
Faire fondre le beurre, y faire dorer les côtes de porc. Baisser le feu. Ajouter les champignons et l'oignon émincé, faire revenir doucement. Mouiller avec le vin blanc et faire cuire 10 mn. Ajouter la crème, bien mélanger.
