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- Recette Poulet aux champignons -

 

Poulet aux champignons
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

1 poulet
500 g de champignons
4 oignons
2 gousses d'ail
50 g de lardons
1 feuille de laurier
thym
375 mL de vin rouge
3 cuillères à soupe de crème
sel
poivre
Préparation
 

Couper le poulet en morceaux. Faire revenir les oignons émincés, l'ail haché, puis les morceaux de poulet. Retirer la viande, puis faire revenir les champignons coupés en lamelles.
Remettre le poulet dans la cocotte. Arroser de vin, ajouter les lardons, puis le thym et le laurier.
Laisser mijoter 30 mn. Mélanger la crème à la sauce avant de servir. Laisser cuire encore un peu.

 

 

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