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- Recette Chenilles aux arachides -

 

Chenilles aux arachides
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

2 kilos de chenilles sèches
Tomates, oignons et pili pili rouge
Huile de palme
Pâte d’arachides
Sel
Préparation
 

-Tremper les chenilles dans de l’eau chaude et laisser reposer pendant 2 heures
-Les nettoyer ensuite à l’eau froide

-Piler ou mixer piment, tomates et oignons

-Diluer la pâte d’arachides dans de l’eau

-Faire chauffer l’huile dans une casserole

-Ajouter le mélange d’oignons,piment et tomates

-Frire quelques minutes

-Ajouter la pâte d’arachides et un peu d’eau

-Saler et ajouter les chenilles

-Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux

-Servir avec du manioc ou banane plantain

 

 

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