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Recette Agneau a la feta en papillotes - |
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Agneau a la feta en papillotes |
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Chaud |
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 Pour
: 6 Personnes
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Temps
de préparation:
30 min
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Temps
de cuisson: 50
min |
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Les ingrédients |
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6 tranches de gigot de 150 g 500 g de pommes de terre 6 tomates fermes 180 g de feta 2 gousses d'ail 2 càs de persil ciselé 2 càs d'huile d'olive sel, poivre
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Préparation |
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Faites dorer les tranches de gigot 8 mn à la poêle dans 2 càs d'huile. Salez, poivrez. Pelez les pommes de terre. Emincez-les finement. Incisez les tomates en croix. Ebouillantez et pelez-les. Coupez-les en 2. Pressez-les pour éliminer les graines. Huilez 6 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez les pommes de terre en les faisant se chevaucher. Salez, poivrez. Déposez une tranches de gigot par-dessus. Parsemez de persil et d'ail haché. Placez une demi-tomate de chaque côté de la viande. Répartissez la feta en lamelles. Poivrez. Formez 6 papillotes. Faites cuire 40 mn dans le four préchauffé th 6 (180°). Servez dans les papillotes. |
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