Mélangez la sauce de soja le miel et le gingembre. Puis, laissez-y mariner le poulet pendant 2 heures en le retournant 2 ou 3 fois.
Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C). Égouttez le poulet et disposez-le dans un plat à four. Arrosez de 2 cuillères soupe d'huile d'olive laissez dorer 15 minutes.
Égouttez le maïs. Épluchez et coupez la carotte en fins bâtonnets. Égrainez le poivron et coupez-le en fines lanières.
Dans une sauteuse ou un wok (grosse poêle à fond arrondi), avec l'huile restante faites revenir les légumes et le soja 5 minutes sur feu moyen.
