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- Recette Canard au curry -

 

Canard au curry
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 60 min
Les ingrédients

1 jeune canard
Oignon, ail et sel
Poudre de curry (mandjano)
Huile
Préparation
 

-Découper le canard en morceaux
-Assaisonner avec du sel et du poivre

-Laisser mariner avec un peu de vinaigre pendant deux heures

-Faire frire dans de l’huile

-Couper finement les oignons et l’ail

-Faire dorer dans la friture

-Ajouter deux cuillères à café de curry et un peu d’eau

-Couvrir et laisser cuire pendant une heure à feu doux

-Servir avec du riz, des pommes de terr ou du manioc

 

 

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